Các loại chocolate ngon tuyệt đỉnh bạn phải thử một lần trong đời

Socola không những là món ăn đơn thuần mà còn được xem là một sáng tạo tuyệt vời trong thế giới thực phẩm. Đằng sau bao bì đóng gói hấp dẫn thị giác và và vô vàn kiểu dáng xinh xắn khác nhau, sức lôi cuốn khó cưỡng của socola đến từ chính hương vị tuyệt hảo bên trong. Chỉ cần cho vào miệng sẽ khiến vị giác xao xuyến và đọng lại cảm xúc khó phai. Thưởng thức chocolate cũng giống như bạn đang thường thức kiệt tác nghệ thuật về hương vị và thông thường, mỗi người sẽ có một gu hương vị của riêng mình. Bạn trót đắm say hương vị mê hoặc quyến rũ của socola nhưng liệu đã biết tường tận các loại chocolate ngon hiện nay? Hãy cũng bước vào thiên đường ngọt ngào và khám phá xem có bao nhiêu loại chocolate phổ biến nhé!

Socola đen

Phủ một màu đen tuyền huyền bí, chocolate đen chính là loại chocolate tinh khiết và nguyên chất nhất. Thành phần của chocolate đen chỉ bao gồm bột cacao, bơ cacao, đường và không pha lẫn sữa. Vì hàm lượng cacao thường chiếm từ 35-90% nên chocolate đen sẽ có vị đắng tự nhiên, ít hoặc không ngọt, đồng thời lượng chất béo cũng rất hạn chế. Tỷ lệ phần trăm cacao càng nhiều thì socola đen sẽ càng đắng. Nếu bạn là một tín đồ yêu vị đắng lôi cuốn cũng như thích tận hưởng trải nghiệm bùng nổ vị giác, chocolate đen là sự lựa chọn không thể lý tưởng hơn.

Chính vì sở hữu hàm lượng lớn cacao trong thành phần mà chocolate đen được đánh giá là thực phẩm bổ dưỡng và mang lại nhiều lợi ích quý giá nhất cho sức khỏe. Thói quen sử dụng chocolate đen thường xuyên sẽ giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, Đặc biệt, hợp chất flavonoids trong socola được biết đến với khả năng chống viêm, chống oxy hóa mạnh mẽ. Do đó, duy trì thói quen ăn chocolate đen là cách hỗ trợ kiểm soát hoạt động của các gốc tự do, từ đó phòng ngừa nhiều loại ung thư. Nhiều chị em phụ nữ xem chocolate đen giống như “chiếc chìa khóa” để sở hữu làn da ẩm mịn và tươi trẻ. Bởi lẽ các chất chống oxy hóa chứa đựng trong loại chocolate này có khả năng tăng cường lưu thông máu giúp da luôn hồng hào và cải thiện độ đàn hồi săn chắc của da.

Với hàng loạt ưu điểm vượt trội như thế, chẳng trách chocolate đen luôn nằm trong top các loại chocolate ngon và còn là “siêu thực phẩm” cho những ai muốn duy trì và bảo vệ sức khỏe.

Socola sữa

Chocolate sữa (chocolate nâu) có thành phần được pha lẫn với bột sữa hoặc sữa đặc nhằm tạo vị ngọt, trong đó hàm lượng cacao chỉ chiếm khoảng 10-35%. Có thể nói đây là loại socola quen thuộc nhất đối với mọi người bởi hương vị phù hợp với số đông. Nếu bạn là người ngại đắng và không quen với vị đắng của chocolate đen thì chocolate sữa là lựa chọn lý tưởng. Mùi vị của chocolate sữa vừa ngọt ngào quyến rũ vừa đan xen chút đắng dịu, đủ để “gây thương nhớ” cho bất cứ ai khi thưởng thức.

Socola trắng

Về cơ bản, thành phần của chocolate trắng giống với chocolate sữa. Nhưng thay vì chứa cacao đặc, chocolate trắng chứa bơ cacao, đường và sữa bột hoặc sữa đặc tạo thành hợp chất dễ tan trong miệng. Một số quốc gia không xem socola trắng là socola đích thực vì thành phần vốn dĩ không chứa cacao đặc. Tuy nhiên, điều đó không tạo nên bất cứ rào cản nào đối với socola trắng trong việc lan tỏa sức hấp dẫn đến các tín đồ hảo ngọt. Socola có ngon hay không còn tùy thuộc vào gu hương vị của mỗi người. Sẽ có người dành trọn tình yêu cho socola đen đắng ngây ngất, nhưng nhiều người lại mê mẩn vị ngọt ngào béo tròn đến từ socola trắng.

Vì không chứa cacao đặc nên chocolate trắng hoàn toàn không có vị đắng. Loại chocolate này sẽ có kết cấu mịn, vị ngọt béo như bơ sữa, do đó rất được lòng trẻ nhỏ.

Socola tươi

Trong số các loại chocolate ngon, chocolate tươi có lẽ là cái tên ít phổ biến nhất, đặc biệt là ở Việt Nam. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, socola tươi ngày càng chứng tỏ sức hấp dẫn “không phải dạng vừa” khi “đốn tim” và “hạ gục” vị giác của đông đảo tín đồ socola. Nhắc đến socola tươi, không thể nào bỏ qua Nama chocolate, một “đặc sản” hảo hạng của đất nước mặt trời mọc.

Nama trong tiếng Nhật vốn có nghĩa là “tươi”. Đây là loại socola tươi truyền thống của Nhật Bản. Với nền văn hóa ẩm thực phong phú cộng với sức sáng tạo vô hạn, người dân xứ sở hoa anh đào đã cho “ra đời” Nama Chocolate và đưa hương vị tinh tế của nó vượt ra khỏi phạm vi Nhật Bản. Kể từ khi “trình làng” ở Nhật vào những năm 1980, socola nama đến nay đã phủ sóng rộng rãi ở nhiều nước trên Thế giới, nhận được sự yêu mến nồng nhiệt của đông đảo fan chocolate.

Nếu đây là lần đầu tiên biết đến Nama Chocolate, bạn chắc chắn sẽ cảm thấy bất ngờ xen lẫn thích thú trước loại socola đặc biệt này. Khác biệt hoàn toàn so với các loại chocolate thường gặp, Nama Chocolate được để trần mà không có lớp giấy bạc hay lớp vỏ cứng nào bao bọc bên ngoài. Được làm từ kem tươi và bột cacao nguyên chất, sau đó được cắt thành từng miếng nhỏ.

Thành phần của socola nama thường chứa đến 70-75% chocolate nguyên chất cùng hàm lượng kem tươi chiếm từ 20 – 25%. Không giống các dòng socola đặc, cứng khác, socola nama gây ấn tượng nhờ kết cấu mềm mịn độc đáo, chỉ cần cho vào miệng, viên chocolate sẽ tan chảy ngay lập tức. Bạn có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị lôi cuốn nhẹ nhàng len lỏi và dần dần lan tỏa khắp vị giác.

Vì không chứa chất bảo quản nên socola nama có thời hạn sử dụng ngắn hơn so với các loại shocolate khác. Sản phẩm bắt buộc phải được bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ thích hợp để đảm bảo trọn vẹn chất lượng hảo hạng. Khi thưởng thức, hương vị mát lạnh và thơm ngon thuần khiết của viên socola sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại. Dùng xong một viên, lại muốn tiếp tục tận hưởng thêm nhiều viên nữa.

Mua các loại chocolate ngon chuẩn chất lượng ở đâu?

Bạn muốn được trải nghiệm hương vị của các loại chocolate ngon “thần thánh” kể trên nhưng lại đang loay hoay tìm kiếm một cửa hàng socola đủ uy tín và chất lượng?. Hãy cứ an tâm vì Royce’ Chocolate chính là điểm đến dành riêng cho bạn.

Royce’ Chocolate là một thương hiệu socola cực kỳ nổi tiếng của xứ sở Phù Tang. Đến với tiệm socola Royce’, vị giác của bạn sẽ bước vào chuyến du ngoạn đi qua nhiều “trạm dừng” hương vị đầy lý thú với vố số dòng socola chất lượng chuẩn Nhật. Mỗi sản phẩm của Royce’ đều là tác phẩm nghệ thuật hội tụ đầy đủ các yếu tố, từ hình thức bắt mắt cho đến hương vị đắm say. Không những thế, Royce’ luôn sử dụng những nguyên liệu cao cấp để mang lại cho khách hàng trải nghiệm hương vị đặc sắc và tuyệt vời nhất.

Thiên đường socola tại Royce’ chắc chắn sẽ khiến bạn “hoa mắt” với ngập tràn sản phẩm, đa dạng mẫu mã và hương vị. Không chỉ có socola tươi ngon nức lòng, socola đen đắng đậm, socola sữa ngọt ngào, Royce’ còn mang đến bữa tiệc thịnh soạn cho vị giác bằng các loại socola kết hợp cùng trái cây, hạt dinh dưỡng đầy độc đáo. Chưa dừng lại ở đó, thương hiệu socola trứ danh nước Nhật còn rất biết cách tạo ra xu hướng khi “trình làng” nhiều dòng sản phẩm mới lạ khiến các fan socola “đứng ngồi không yên” như bánh cookie, wafers hay potatochip.

Giờ đây, chẳng cần vi vu Nhật Bản bạn vẫn có thể thưởng thức hương vị hảo hạng của các loại chocolate ngon “cộp mác” thương hiệu Royce’. Tọa lạc giữa lòng Sài Gòn, bên trong trung tâm thương mại Takashimaya lộng lẫy, cửa hàng Royce’ Việt Nam chính là điểm hẹn ngọt ngào cho mọi tín đồ chocolate ghé thăm và trải nghiệm. Chắc chắn rằng bạn sẽ chọn được một hương vị socola “chân ái” khi đến với Royce’.